Gastronomie

GastronomieHobbyRodina a děti

Proč děti nesmí jíst ořechy



Proč děti nesmí jíst ořechy

Ořechy a jejich potenciální rizika pro děti

Ořechy jsou pro dospělé osoby skvělým zdrojem výživy. Jsou plné zdravých tuků, bílkovin, vlákniny a vitamínů, které tělu prospívají. Avšak pro malé děti mohou být ořechy nebezpečné, a to z několika důvodů. I když se ořechy nacházejí v mnoha oblíbených potravinách a jsou považovány za zdravé, pro děti mladšího věku představují potenciální riziko. V tomto článku se podíváme na důvody, proč byste měli být opatrní při podávání ořechů dětem a jaké zdravotní komplikace mohou nastat, pokud jsou ořechy dětem podávány v nevhodném věku. read more

Read More
GastronomieHobbyRodina a děti

Proč děti nesmí houby



Proč děti nesmí houby: Bezpečnostní rizika a zásady správného výběru

Houby patří k oblíbeným a vděčným tématům pro podzimní výlety a procházky v přírodě. Mnozí z nás si pamatují, jak jsme jako děti sbírali houby a těšili se na ně při jarních či podzimních rodinných výletech. Ale jak bezpečné je pro naše děti sbírat a konzumovat houby? I když se může zdát, že houbaření je nevinná a zábavná aktivita, rozhodně by se nemělo podceňovat riziko, které s sebou sběr hub pro děti přináší. V tomto článku se podíváme na důvody, proč by děti neměly sbírat nebo jíst houby, a jaké bezpečnostní opatření by rodiče měli dodržovat, aby zajistili ochranu zdraví svých dětí. read more

Read More
GastronomieHobbyRodina a děti

Proč děti nesmí kakao



Proč děti nesmí kakao: Úvod do problematiky

Kakao, ačkoliv je oblíbeným nápojem mezi dospělými i dětmi, může být pro malé děti problematické. Zatímco kakaové nápoje mají své výhody, existuje řada důvodů, proč by rodiče měli být opatrní při podávání kakaa svým dětem. Tento článek se podrobně zaměřuje na potenciální rizika, která mohou vzniknout při konzumaci kakaa u dětí, a poskytne rodičům informace, jak se těmto rizikům vyhnout. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím nahradit podmáslí



Čím nahradit podmáslí

Podmáslí je oblíbená surovina v pečení a přípravě různých pokrmů, protože dodává těstu vláčnost a jemnou kyselost. Pokud ho ale nemáte po ruce nebo ho chcete nahradit, existuje několik jednoduchých alternativ, které fungují stejně dobře.

Mléko s citronovou šťávou nebo octem

Nejčastější náhradou za podmáslí je mléko smíchané s trochou kyseliny, jako je citronová šťáva nebo ocet. Tento mix napodobí kyselost podmáslí a způsobí, že se mléko srazí a získá podobnou konzistenci. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím nahradit majonézu



Čím nahradit majonézu

Majonéza je oblíbená ingredience v mnoha receptech, ale někdy je potřeba ji nahradit, ať už kvůli zdravotním důvodům, alergiím nebo dietním preferencím. Naštěstí existuje několik jednoduchých a chutných alternativ, které mohou plně nahradit majonézu v sendvičích, salátech nebo dresincích.

Jogurt

Přírodní jogurt, zejména řecký, je skvělou a zdravější náhradou majonézy. Má podobnou krémovou konzistenci a mírně kyselou chuť, která může v mnoha receptech majonézu nahradit. Jogurt je bohatý na bílkoviny a probiotika, což z něj činí výživnější volbu. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím potáhnout dort



Čím potáhnout dort

Potahování dortu je jednou z nejdůležitějších částí jeho přípravy, protože nejenže dodá dortu profesionální vzhled, ale také chrání jeho povrch a zajišťuje, aby zůstal déle čerstvý. Existuje několik populárních způsobů, jak potáhnout dort, v závislosti na vašich preferencích a typu dortu, který připravujete.

Fondán

Fondán je jedním z nejoblíbenějších materiálů pro potahování dortů, zejména u slavnostních dortů, jako jsou svatební nebo narozeninové dorty. Je hladký a flexibilní, což umožňuje vytvořit elegantní a čistý povrch. Fondán lze také snadno barvit potravinářskými barvami, což z něj činí velmi univerzální volbu. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím nahradit rozmarýn



Čím nahradit rozmarýn

Rozmarýn je aromatická bylinka, která se často používá v kuchyni pro dochucení různých pokrmů, jako jsou masa, brambory, omáčky a pečené pokrmy. Jeho výrazná chuť a vůně mohou být obtížně nahraditelné, ale existuje několik alternativ, které můžete použít, pokud rozmarýn nemáte k dispozici. Zde jsou některé z nejlepších možností.

1. Tymián

Tymián je jednou z nejbližších alternativ k rozmarýnu. Má podobnou chuťovou profil a aroma, které se hodí do mnoha pokrmů, kde byste normálně použili rozmarýn. read more

Read More
Dům a zahradaGastronomieHobbyZahrada

Čím hnojit pórek



Čím hnojit pórek

Pórek je oblíbenou zeleninou, která vyžaduje kvalitní hnojení pro zajištění zdravého růstu a bohaté sklizně. Správné hnojení zajišťuje, že rostliny dostávají potřebné živiny, což se projevuje na kvalitě a velikosti pórku. Existuje několik typů hnojiv, která můžete použít, a v tomto článku se zaměříme na nejefektivnější metody.

1. Organická hnojiva

a) Kompost

Kompost je skvělým zdrojem živin a zlepšuje strukturu půdy. Obsahuje mnoho mikroorganismů, které pomáhají při rozkladu a uvolňování živin. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím nahradit rýžový ocet



Čím nahradit rýžový ocet

Rýžový ocet je oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni, zejména v japonských a vietnamských pokrmech. Jeho jemná chuť a sladkost ho činí ideálním pro marinády, omáčky a salátové dresinky. Pokud ho však nemáte po ruce, existuje několik alternativ, které můžete použít. Zde jsou nejlepší možnosti pro nahrazení rýžového octa.

1. Jablečný ocet

Jablečný ocet je jednou z nejlepších alternativ rýžového octa. Má mírně kyselou chuť a jemnou sladkost, která je podobná rýžovému octu. Může se použít v marinádách, salátových dresincích a různých asijských pokrmech. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím nahradit pečivo



Čím nahradit pečivo

Pečivo je základní součástí mnoha jídelníčků, ale může být problematické pro lidi, kteří dodržují nízkosacharidové nebo bezlepkové diety, nebo mají intoleranci na lepek. Existuje několik zdravějších alternativ k tradičnímu pečivu, které si můžete vyzkoušet. Zde jsou nejlepší možnosti pro nahrazení pečiva.

1. Zeleninové placky

Zeleninové placky jsou skvělou alternativou k pečivu. Můžete je vyrobit z různých druhů zeleniny, jako jsou cukety, mrkev nebo květák. Stačí nastrouhat zeleninu, smíchat ji s vejcem a kořením, a poté je osmahnout na pánvi nebo upéct v troubě. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím nahradit sůl



Čím nahradit sůl

Sůl je běžnou součástí mnoha pokrmů a je klíčová pro chuť a konzervaci. Nicméně, přílišná konzumace soli může mít negativní dopady na zdraví, jako je zvýšený krevní tlak a zvýšené riziko srdečních onemocnění. Pokud hledáte alternativy k soli, existuje mnoho možností, které mohou přidat chuť bez vysokého obsahu sodíku. Zde jsou některé z nejlepších náhrad za sůl.

1. Koření a bylinky

a) Česnek

Česnek je skvělou alternativou, která dodává intenzivní chuť a aroma. Můžete ho používat čerstvý, sušený nebo v prášku. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím zahustit svíčkovou



Čím zahustit svíčkovou

Svíčková omáčka je jedním z nejpopulárnějších českých pokrmů, který se tradičně podává s masem, nejčastěji hovězím, a knedlíky. Správná konzistence omáčky je klíčová pro její chuť a texturu. Pokud chcete svíčkovou zahustit, existuje několik osvědčených metod a ingrediencí, které můžete použít. Zde jsou nejefektivnější způsoby, jak zahustit svíčkovou omáčku.

1. Mletý nebo drcený chléb

Mletý nebo drcený chléb je tradiční způsob, jak zahustit omáčky. Můžete použít čerstvý chléb, který rozmixujete na drobky, nebo starší, suchý chléb. read more

Read More
GastronomieHobby

Čím se dají plnit košíčky



Čím se dají plnit košíčky

Plněné košíčky jsou skvělým způsobem, jak vytvořit atraktivní a chutné občerstvení na oslavy, večírky nebo rodinné akce. Existuje mnoho možností, jak je naplnit, a výběr závisí na vašich preferencích a typu akce. V tomto článku se podíváme na různé ingredience a recepty pro plnění košíčků.

1. Slané plnění

a) Zeleninové náplně

Zeleninové náplně jsou zdravou a chutnou volbou. Můžete použít různé druhy zeleniny, například:

  • Špenát a feta: Směs špenátu, rozdrobeného feta sýra a koření.
  • Cuketa a rajčata: Strouhaná cuketa, nakrájená rajčata a bazalka.
  • Houbová směs: Smažené houby s cibulkou a česnekem.

b) Masové náplně

Masové náplně jsou sytější a skvěle se hodí na oslavy. Několik nápadů zahrnuje: read more

Read More
GastronomieHobby

Co je polenta



Co je polenta

Polenta je tradiční pokrm z kukuřičné mouky, který pochází z Itálie a dalších zemí Středozemí. Je to základní jídlo, které má dlouhou historii a v různých variantách se připravuje v mnoha kuchyních. Polenta může být podávána jako příloha, hlavní jídlo nebo dezert.

Příprava polenty

Polenta se obvykle připravuje vařením kukuřičné mouky v osolené vodě nebo vývaru. Proces vaření zahrnuje míchání, dokud nezíská hladkou a krémovou konzistenci. Jakmile je polenta hotová, může být podávána okamžitě, nebo ji lze nechat ztuhnout a poté krájet na plátky a opékat nebo grilovat. read more

Read More
GastronomieHobby

Kde koupit lotuskový krém



Kde koupit lotuskový krém

Lotuskový krém je oblíbený v kosmetice díky svým hydratačním a zklidňujícím vlastnostem. Pokud hledáte, kde tento krém zakoupit, zde jsou některé možnosti:

Kosmetické obchody a parfumerie

Kosmetické obchody a parfumerie často nabízejí široký výběr krémů a dalších kosmetických produktů včetně lotuskového krému.

Kamenné obchody

  1. Specializované kosmetické obchody: Mnohé obchody zaměřené na kosmetiku mají v nabídce lotuskový krém. Můžete si zde vybrat z různých značek a formulací.
  2. Parfumerie: Velké parfumerie obvykle nabízejí luxusní kosmetické produkty včetně krémů s lotusovým extraktem.

Online obchody

  1. E-shopy specializované na kosmetiku: Online obchody jako Sephora, Douglas nebo jiní specializovaní prodejci kosmetiky mohou mít lotuskový krém v nabídce.
  2. Obecné online obchody: Weby jako Amazon nebo eBay mohou mít různé značky lotuskového krému, ale ujistěte se, že nakupujete od důvěryhodných prodejců.

Přírodní a bio obchody

Pokud preferujete přírodní kosmetiku, můžete hledat lotuskový krém v obchodech zaměřených na bio a přírodní produkty. read more

Read More